Acido alfa-lipoico: un valido alleato contro lo stress ossidativo
Acido alfa-lipoico: un valido alleato contro lo stress ossidativo L’ossigeno è l’atomo più abbondante nei sistemi biologici (sia come costituente di molte molecole che in forma dissociata), e le numerose specie reattive dell’ossigeno vengono indicate come radicali liberi. Lo stress ossidativo è considerato uno dei meccanismi responsabili del danno cellulare e neuronale riscontrato sia durante il normale processo di invecchiamento sia nello sviluppo delle malattie neurodegenerative. I principali radicali liberi sono: · anione superossido · idrossile · ossigeno singoletto O* · idroperossidi ROOH Gran parte dei processi biologici generano normalmente radicali liberi che possono avere effetti addirittura benefici (ad es., i processi di difesa immunitaria), ma quando la formazione dei ...